1 Glas Sauerkirschen
1 Flasche Kirschsaft
4 Nelkenkörner
1 Sternanis
1/2 Stange Zimt
100 g Zucker
1 EL Rum
Saft der Kirschen und Kirschsaft zusammen mit den Gewürzen und dem Zucker aufkochen, 20 Min. ziehen lassen, Kirschen dazu und nochmals erhitzen. Nur Erwachsene: Punsch mit dem Rum flambieren. Schmeckt sehr lecker!