100 g Butter
50 g Zucker
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Weinsteinbackpulver
1/8 l Schmand
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Schmand und Backpulver dazu und unterrühren.
Teig 20 Minuten stehen lassen.
Waffeleisen vorheizen. Waffeln nach dem Backen auf ein Kuchengitter legen, damit sie knusprig bleiben.