Feine Quarkspeise

500 g Magerquark

1 Becher süße Sahne

3 EL Honig oder 4 EL Zucker

1/2 Zitrone

Quark mit Honig und Zitronensaft verrühren. Sahne schlagen und unter den Quark heben. Mit dem Eisportionierer auf Tellerchen verteilen und mit Obst belegen.