2 Tassen Milch
1 Prise Salz
1 Tasse Dinkelgrieß
Milch mit Salz aufkochen, von der Kochstelle nehmen und den Grieß einrühren. Nochmals aufkochen lassen, dabei immer rühren.
1 Ei
1 Tasse Milch
4 EL braunen Zucker
Gut verrühren und unter den Dinkelbrei rühren. Nochmals erhitzen! Creme erkalten lassen.
500 g Magerquark
mit 2 EL Zucker und
Saft 1 Zitrone verrühren
1 Becher Sahne schlagen. 3 Äpfel schälen und grob reiben
Dinkelbrei, Quark, Äpfel und Sahne gut mischen und mit Eisportionierer in kleine Glasschüsselchen verteilen.
Schmeckt ganz lecker!