Steckrüben gedünstet

500 g Steckrüben

1 Zwiebel

1 EL Butter

1 Tasse Brühe

1 Tasse Apfelsaft

Zwiebel in Butter andünsten, Steckrübenstifte dazu, gut mischen und mit Saft und Brühe angießen. Nicht zu weich kochen!