500 g Hörnchennudeln
250 g Karotten und Zucchinis
1 Tasse Erbsen
100 g gekochten Schinken
100 g Emmentaler Käse
1 Becher süße Sahne
1 Tasse Gemüsebrühe
1 kleinen Bund Petersilie
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, in Sieb abtropfen lassen. Erbsen und anderes Gemüse in Gemüsebrühe nicht zu weich kochen. Schinken und Käse fein würfeln alles zusammen mit der Sahne mischen. Mit Petersilie bestreuen.
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