Bunter Salatteller
Salat putzen, waschen, trocknen und zerteilen. Radieschen, Gurken, Paprika, Tomaten usw. waschen, putzen und zerteilen.
Salatmarinade:
1 Liter Wasser
330 ml Essig
250 g Zucker
100 g Salz
Alles mischen.
Kleiner Salatteller: Blattsalate marinieren und auf ein Tellerchen legen, Rohkostsalat mit einem Eisportionierer auf die Blätter setzen, Gurken, Tomaten usw. dazu legen und mit gerösteten Sonnenblumen- oder Kürbiskernen bestreuen.